Ein Oldie: Dave Barry’s witzige Columne aus 1991

Computers: Can’t Live With Or Without ‚em Without question the most important invention in human history, next to frozen yogurt, is the computer. Without computers, it would be virtually impossible for us to accomploiwur xow;gkc,mf(&( Hold it, there seems to be a keyboard problem here. Let me just try plugging this cable into . .…Weiterlesen Ein Oldie: Dave Barry’s witzige Columne aus 1991

American Macaroni and Cheese

Aus dem Standardwerk für amerikanische Küche vom Sheila Lukins. Zutaten für 8 Personen: 450g kurze Makkaroni. Kleiner ist besser 1 rote Paprikaschote, gewürfelt 1 grüne Paprikaschote, gewürfelt 1l Milch 60g Butter 6EL Mehl 1TL Paprikapulver Salz 170g Monterey Jack, ersatzweise Edamer, gerieben 170g Cheddar, ersatzweise Gouda, gerieben 1EL frische gehackte Petersilie Zubereitung: Makkaroni in Salzwasser…Weiterlesen American Macaroni and Cheese

Mandel-Mango-Huhn

Zutaten für 2 Personen 300g Hühnerbrust Stärkemehl 3EL Mandelsplitter 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) 1/2 rote Chilischote (frisch) 1 Karotte (in Scheiben geschnitten) 200g Mango (gewürfelt) 1EL Honig 1EL Reisessig 5EL Kräutersuppe 1EL Sukiyaki Sauce Korianderblätter Zubereitung Fleisch salzen, pfeffern, mit Stärkemehl bestäuben und im heißen WOK mit etwas Öl knusprig braten. Anschließend beiseite stellen, ev. warm…Weiterlesen Mandel-Mango-Huhn

Oh, happy day!

Ich bin seit langem Fan von Mexikanischen/Amerikanischen Fajitas. Zuerst genossen im TGI Fridays und seit dem immer wieder selbst zuhause gemacht. Mit nur einem Haken: hier gibt es nur Weizentortillas. Die original mexikanischen Fladen sind mit Maismehl gemacht – aber nicht nur irgendeinem Maismehl, sondern einem speziellen. Hier reagieren die Maiskeime erst mit Kalk, was…Weiterlesen Oh, happy day!

Oh happy day! Steam4Mac!!

Lange hat es gedauert. Endlich ist der Moment gekommen: Fans von Valve (Half Life, CounterStrike, Battlefield etc.) können ihre geliebten Games nun nativ auf ihrem Mac spielen. Die Zocker-Dose kann nun endgültig eingemottet oder verscherbelt werden. Link ist noch nicht veröffentlicht worden. Download geht trotzdem: http://store.steampowered.com/public/client/steam.dmg Tadaaaaa!! Update: steam direkt starten bringt einen Fehler, dass…Weiterlesen Oh happy day! Steam4Mac!!

Pistazien-Mandel-Splitter

Zutaten für die Mandelmasse 80g Schlagobers 100g Zucker 40g Butter 200g Mandelblättchen 25g Pistazienkerne (Pistazienfans können hier gerne mehr verwenden) Zutaten für die Streusel 100g Weizen- oder Dinkelmehl. Weiss, nicht Vollkorn 60g Butter 30g Zucker 1 Prise Salz 1Pk Vanillezucker 1El kaltes Wasser Zubereitung Butter, Sahne und Zucker in einer Pfanne oder einem Topf aufkochen…Weiterlesen Pistazien-Mandel-Splitter

1A Kundensupport: Ja!Natürlich

Neulich hatte ich ein eigenartiges Erlebnis, als ich Zwiebeln würfeln wollte: es starrte mich eine Kartoffel (pardon: ein Erdapfel) an. Ich dokumentierte das Paket und schrieb einen lustigen „Beschwerdebrief“ an Ja!Natürlich. Mein Vorschlag wäre gewesen, sämtliche Zwiebelpakete mit dem Aufkleber Achtung: kann Spuren von Erdäpfeln enthalten zu versehen. Kurze Zeit später bekam ich einen Anruf…Weiterlesen 1A Kundensupport: Ja!Natürlich